Kecap Nomor Satu di Dunia bukanlah hal asing bagi masyarakat Indonesia. Malah, ada satu merek yang terkenal dengan julukan tersebut, yaitu Kecap Blitar.
Hanya dalam hitungan tiga tahun lalu, di Frankfurt Book Fair, Jerman, almarhum Bondan ‘Maknyus’ Winarno memperkenalkan bukunya yang terkenal, Kecap Nomor Satu di Dunia. Buku tersebut membahas tentang sejarah dan keunikan kecap manis yang merupakan warisan kuliner Indonesia.
Kecap Blitar sangat terkenal di kalangan pecinta kuliner. Mereka bahkan menjadi kolektor botol kecap dari berbagai daerah di Indonesia. Bukan hanya sebagai bumbu makanan, kecap juga menjadi simbol kecintaan terhadap kuliner lokal.
Warisan kecap nusantara juga turun temurun dari generasi ke generasi. Usaha kecap Maja Menjangan di Majalengka sudah diwariskan hingga generasi kedua. Meskipun sempat dihadang oleh merek-merek besar, mereka tetap bertahan dan tak mau menyerah.
Di Indonesia, kecap tak hanya sekadar bumbu, tapi juga bagian dari identitas budaya. Kecap manis sudah menjadi bagian dari hidangan khas Indonesia yang tak bisa tergantikan. Hingga saat ini, keberadaan kecap Blitar masih tetap bertahan sebagai Kecap Nomor Satu di Dunia.
Sumber: Bung Karno dan kecap nomor satu di dunia
Sumber: Kecap nomor satu di dunia
