Kurma dikenal sebagai buah yang kaya nutrisi dan pemanis alami, terutama selama bulan Ramadhan. Selain menjadi pilihan utama untuk berbuka puasa, kurma juga disukai oleh Rasulullah SAW. Meskipun kebanyakan orang memakannya secara langsung, beberapa orang mungkin bosan dan ingin mencoba cara lain mengonsumsinya. Ada banyak kreasi olahan kurma yang bisa dicoba, mulai dari smoothies, camilan manis, hingga minuman makanan kekinian.
Salah satu resep yang bisa dicoba adalah Smoothies kurma tempe. Dengan bahan utama tempe, air mineral, susu kedelai, dan kurma, serta tambahan topping chia seed, olahan ini bisa menjadi takjil buka puasa yang sehat. Selain itu, Cookies kurma kacang kenari juga bisa menjadi opsi. Dengan bahan-bahan seperti mentega, tepung terigu, kurma, almond slice, gula pasir, kuning telur, bumbu spekoek, dan vanili bubuk, cookies ini cocok untuk teman santai di sore hari.
Untuk yang lebih suka minuman, susu kurma jelly jeruk anggur bisa menjadi pilihan. Dengan mencampur susu cair, kurma, nutrijell jeruk, air, dan gula pasir, bisa menciptakan minuman segar yang cocok untuk berbuka puasa. Selain itu, Roti puding kurma bisa menjadi hidangan penutup yang lezat. Dengan menggunakan roti, susu cair, mentega, telur, gula, vanila, kurma, almond, dan choco chip, roti puding ini pasti bisa memanjakan lidah.
Terakhir, untuk hidangan berat, bubur kurma saudi bisa menjadi pilihan. Dengan menggunakan bahan seperti tepung beras, tepung tapioka, kulit kurma, santan, dan keju parut, bubur ini bisa menjadi hidangan berbuka puasa yang nikmat. Semua resep olahan kurma ini bisa dicoba untuk menambah variasi dan kesegaran selama bulan Ramadhan.
