7 Manfaat Tepung Almond untuk Kesehatan: Bebas Gluten!

Tepung almond semakin diminati sebagai alternatif tepung bebas gluten yang kaya nutrisi. Tepung ini dihasilkan dari kacang almond yang digiling halus dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Selain itu, tepung almond juga bermanfaat untuk pengendalian gula darah dan menjaga kesehatan jantung. Berbagai manfaat lainnya termasuk rendah karbohidrat dan indeks glikemik tinggi, dukungan untuk kesehatan jantung, kandungan magnesium untuk kendali gula darah, antioksidan citamin E dan mineral penting, dukungan pencernaan dan prebiotik, peningkatan kesehatan tulang, dan meningkatkan energi serta fungsi otak. Meski begitu, konsumsilah dengan moderasi dan pastikan untuk mengimbangi dengan variasi diet agar manfaatnya maksimal. Beberapa hal yang perlu diperhatikan adalah fitat dalam almond yang dapat menghambat penyerapan mineral, risiko gangguan pencernaan akibat serat berlebihan, tingginya kalori dan lemak, serta overdosis vitamin E yang bisa berdampak pada pembekuan darah. Dengan demikian, tepung almond dapat menjadi pilihan tepung bebas gluten yang menguntungkan untuk kesehatan jika dikonsumsi dengan bijak.

Source link