7 Buah Penuh Gizi dengan Kulit Aman untuk Dimakan

Banyak orang sering mengupas kulit buah sebelum memakannya, menganggap kulit buah tidak layak dikonsumsi dan khawatir tentang paparan pestisida. Namun, terdapat beberapa buah yang sebenarnya bisa dimakan beserta kulitnya dan memberikan banyak manfaat nutrisi seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Kulit buah dapat membuat rasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar berlebihan berkat kandungan serat yang tinggi. Antioksidan dalam kulit buah juga diyakini dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. Sebelum mengonsumsi buah beserta kulitnya, pastikan untuk mencucinya dengan baik dan memilih buah yang kulitnya aman untuk dimakan. Beberapa contoh buah yang kulitnya aman untuk dimakan dan manfaatnya antara lain kiwi, apel, tomat, persik, jeruk, anggur, dan mangga. Kiwi, misalnya, mengandung antioksidan tiga kali lipat lebih banyak dalam kulitnya daripada daging buahnya dan makan keseluruhan kiwi bisa meningkatkan kandungan serat hingga 50 persen. Kulit apel kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk pencernaan, sementara kulit tomat mengandung likopen dan mikronutrien yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Demikian pula, buah-buahan lainnya seperti persik, jeruk, anggur, dan mangga juga memiliki manfaat serupa dalam menjaga kesehatan tubuh. Jadi, mengonsumsi buah bersama kulitnya bisa memberikan manfaat ekstra bagi kesehatan tubuh.

Source link