Sarapan adalah kebiasaan sehat yang sangat penting untuk memulai hari dengan energi yang optimal, meskipun sering dianggap sepele. Sarapan yang bergizi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan kinerja otak. Menurut ahli kesehatan dari Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Tulungagung, sarapan yang seimbang membantu menjaga energi, meningkatkan konsentrasi, serta mencegah ngemil berlebihan di siang hari.
Sarapan berperan penting dalam mengisi kembali energi dan nutrisi setelah berjam-jam tidak makan saat tidur. Sarapan yang seimbang memberikan tubuh asupan karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral penting. Selain itu, sarapan membantu menjaga kestabilan gula darah, yang vital untuk menjaga energi dan suasana hati sepanjang hari.
Untuk memulai hari dengan sarapan bergizi, pilihlah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, dan lemak sehat. Contoh kombinasi makanan sehat untuk sarapan meliputi karbohidrat kompleks seperti roti gandum, oatmeal, atau nasi merah; protein seperti telur, kacang-kacangan, yogurt, atau susu rendah lemak; serat dari buah-buahan dan sayuran; serta lemak sehat seperti alpukat atau kacang-kacangan.
Hindari sarapan dengan makanan tinggi gula untuk menghindari lonjakan gula darah yang cepat. Sebagai alternatif, pilihlah makanan sarapan rendah gula namun kaya serat dan protein, seperti smoothie buah dengan yogurt atau oatmeal dengan kacang-kacangan. Pastikan tubuh terhidrasi dengan baik dengan minum air putih sebelum sarapan, hal ini membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan metabolisme.
Rutin sarapan setiap hari dan pilih porsi yang tepat agar tidak makan berlebihan. Sarapan yang rutin membantu menjaga metabolisme dan kebiasaan makan yang teratur. Jadi, jadikan sarapan sebagai kebiasaan harian yang tidak boleh dilewatkan, terutama saat memiliki jadwal yang sibuk. Dengan demikian, Anda dapat memulai hari dengan energi yang cukup tanpa merasa terlalu kenyang.
