8 Manfaat dan Efek Samping Tape Singkong untuk Kesehatan

Tape singkong atau peuyeum merupakan makanan tradisional Indonesia yang dihasilkan melalui proses fermentasi singkong. Cita rasanya khas dengan perpaduan asam dan aroma alkohol ringan yang membuatnya mudah dikenali. Meski demikian, tape singkong juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi secara bijak. Berbagai kandungan nutrisi di dalamnya dapat mendukung fungsi tubuh, sehingga penting untuk mengetahui penjelasan lebih lanjut mengenai manfaatnya. Diantaranya, tape singkong dapat menghangatkan tubuh dengan kandungan alkohol ringan yang memberikan sensasi hangat tanpa efek keras seperti minuman beralkohol biasa. Selain itu, tape singkong juga merupakan sumber energi cepat karena kandungan karbohidrat tinggi yang dapat diubah menjadi glukosa sebagai bahan bakar tubuh. Fermentasi tape singkong juga meningkatkan kadar vitamin B12 yang mendukung pembentukan sel darah merah dan mengatasi anemia. Tidak hanya itu, tape singkong juga mengandung probiotik yang mendukung pencernaan, membantu diet dan menjaga berat badan, serta meredam jerawat dan mempercepat penyembuhan luka kulit. Kandungan kalium dan bakteri asam laktat dalam tape singkong juga dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol serta membunuh radikal bebas dan meningkatkan kekebalan tubuh. Namun, konsumsi tape singkong dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan infeksi. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi tape singkong dengan bijak dan sesuai porsi agar manfaatnya dapat dirasakan tanpa risiko efek samping yang berlebihan. Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan tenaga medis sebelum menjadikan tape singkong sebagai bagian dari diet harian. Dengan demikian, tape singkong memiliki banyak manfaat kesehatan yang perlu dipertimbangkan dalam keseharian.

Source link