Resep Menu Idul Adha: Kulit Kambing Pedas, Kare, dan Tumis Pare

Saat Hari Raya Idul Adha tiba, tidak hanya daging kambing yang tersedia setelah kurban, tapi juga kulit kambing. Ini berarti bahwa selain membakar kulit kambing, Anda juga bisa mencobanya dengan berbagai olahan spesial lainnya. Jika Anda menginginkan variasi masakan pedas, ada tiga resep yang patut dicoba. Mulai dari oseng mercon, kare kulit kambing berkuah santan, hingga tumis pare kulit kambing. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, berikut tiga resep kulit kambing yang bisa menginspirasi menu spesial Idul Adha atau acara bersama keluarga. Salah satu resepnya adalah oseng mercon krecek kulit kambing. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan kulit kambing yang sudah direbus, bumbu halus seperti cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, gula, garam, asam jawa, dan jahe, serta bumbu tambahan seperti penyedap rasa, bawang merah goreng, dan minyak sayur untuk menumis bumbu. Langkah-langkahnya cukup sederhana, dimulai dari membersihkan kulit kambing dan kacang panjang, potong kecil-kecil, haluskan bumbu, tumis bumbu dengan minyak sayur, tambahkan kacang panjang atau buncis, masukkan kulit kambing, tambahkan penyedap rasa, koreksi rasa, lalu sajikan dengan tambahan bawang merah goreng.Ini hanya salah satu resep dari tiga resep kulit kambing yang bisa anda coba, seperti resep kare kulit kambing dan resep tumis pare kulit kambing. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi untuk membuat hidangan spesial saat Hari Raya Idul Adha atau acara keluarga lainnya.

Source link